saffron

c. 1200, safroun, "produto feito a partir dos estigmas secos das flores do açafrão-do-outono," do francês antigo safran (12c.), do latim medieval safranum (parente do italiano zafferano, espanhol azafran), que tem origem no árabe az-za'faran, de origem desconhecida. A substância é conhecida por seu aroma doce e cor laranja profunda. Como uma palavra para descrever uma cor amarelo-laranja profunda, e como um adjetivo, no final do século 14. Em referência à própria planta do açafrão-do-outono desde o início do século 15. O alemão Safran vem do francês; o russo shafran' vem do árabe. Relacionado: Saffrony (adj.).